A cozinha precisa enxergar ação, não burocracia
O monitor deve destacar o pedido, horário, cliente ou comanda e itens necessários para produção. Informações financeiras e fiscais pertencem ao caixa e só aumentam a poluição visual da cozinha.
Pedidos ainda esperando aprovação não precisam ocupar uma coluna de novos. Quando entram no monitor, já devem estar autorizados e em preparo.
Como priorizar e concluir
A ordem de chegada oferece uma referência simples, enquanto o horário permite perceber atrasos. A equipe marca o pedido como pronto e, depois da retirada, como entregue.
Comandas encerradas não devem continuar ativas na produção. O histórico permanece disponível para auditoria, mas a tela operacional precisa mostrar apenas o que ainda exige ação.
Notificações que não atrapalham
Um som curto pode anunciar o novo pedido mesmo quando o usuário está em outra parte do PDV. O alerta visual continua aceso até ser aberto, mas o mesmo pedido não deve gerar notificações repetidas a cada consulta.
Desempenho também faz parte do atendimento
Computadores simples precisam de listas enxutas, consultas incrementais e imagens otimizadas. Atualizar apenas o monitor, sem recarregar a página inteira, preserva posição, foco e velocidade.
Perguntas frequentes
O monitor de cozinha precisa mostrar pagamentos?+-
Não. A cozinha precisa dos dados de produção. Pagamentos e fechamento ficam no PDV e no caixa.
Pedidos entregues são apagados?+-
Eles deixam a tela operacional, mas continuam no histórico para conferência e relatórios.
